Aceite de cociña de perilla

Eficacia dos beneficios nutricionais

O aceite de perilla é un aceite comestible extraído das sementes de perilla a baixa temperatura. É un aceite comestible funcional de alta calidade que contén unha gran cantidade de ácido α-linolénico. O consumo a longo prazo de aceite de semente de perilla ten propiedades anti-alérxicas e protectivas hepáticas. Protección do fígado, baixada de lípidos e baixada da presión arterial.

1. O aceite de perilla anti-alérxica pode reducir significativamente a produción de substancias que causan alerxias leucotriene e factor activador de agregación plaquetaria intermedia. O ácido rosmarínico contido nel é un composto Fenac con propiedades antioxidantes e pode inhibir a anafilaxis.

2. O ácido α-linolénico de protección do fígado no aceite de perilla pode inhibir eficazmente a síntese de graxa, descompoñer a graxa e excretalo do corpo. O consumo diario pode evitar a formación de fígado graxo.

3. Reduce os lípidos e a presión arterial. O rico ácido linolénico no aceite de perilla pode reducir o colesterol sérico, os triglicéridos, as lipoproteínas de baixa densidade e as lipoproteínas de moi baixa densidade, inhibindo así a trombose e previndo o infarto e o infarto cerebral. Ademais, o ácido α-linolénico tamén pode reducir a viscosidade do sangue, aumentar a capacidade de transporte de osíxeno no sangue, inhibir a síntese de triglicéridos e aumentar a excreción de varios lípidos no corpo. Polo tanto, o aceite de perilla ten efectos evidentes de redución de lípidos e reducións da presión arterial, especialmente para o efecto sobre a hiperlipidemia e a hipertensión fronteiriza é máis destacado.