Aceite de semente de perilla

Antes de falar de aceite de semente de perilla, fale primeiro de Perilla. Moita xente non sabe o que é o perilla cando o mencionan. Se menciono outro nome, creo que todo o mundo o saberá - Perilla, que a todos normalmente lle gusta. Envolve a carne barbacoa con follas de perilla e come. É refrescante e alivia a grosa e tamén ten a fragrancia única de Perilla. Hai moitos nomes para Perilla, e cada rexión ten o seu propio nome: White Perilla, Red Perilla, Red Perilla, Fragrant Perilla, etc. Esta é unha planta que madurece nun ano e se usa en medicina, produtos sanitarios e alimentos. Ten unha ampla gama de usos. Perilla foi un dos primeiros lotes de 60 plantas anunciadas polo antigo Ministerio de Sanidade como alimentos e medicamentos. Perilla comezou a ser comido por todos desde hai máis de 2.000 anos, e está rexistrado en "Compendium of Materia Medica" e "Qi Min Yao Shu".

O aceite de semente de perilla obtense presionando sementes de perilla e o contido de aceite das sementes de perilla é de aproximadamente 30 ~ 40%. Segundo os datos medidos polo centro de probas da Universidade Northwest A&F, a composición e o contido das sementes de perilla son: graxa 45,03%, proteína 21,05%, fibra bruta 19,74%, substancias non nitróxeno 9,65%e cinza 4,53%. Ten o maior contido de graxa. Entre os ácidos graxos no aceite de semente de perilla, o contido de ácido-linolénico alcanza o 61,2%, o ácido linoleico é do 9,4%, o ácido oleico é do 21%e o contido de ácido graxo insaturado é do 91,6%. O maior contido en ácido A-linolénico entre as 55 plantas que conteñen ácido A-linolénico (> 30%), o seu contido en perilla sitúase entre os mellores.